idee recette de pate Les 25 meilleures recettes de pâtes, faciles à préparer

Bonjour mes amis!

Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous mes 25 meilleures recettes de pâtes. Elles sont toutes très faciles à préparer, donc vous n’avez pas besoin d’être un chef expérimenté pour les réussir.

Cannelloni au poulet

Cette recette est un classique de la cuisine italienne qui plaira à toute la famille. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

• 12 cannelloni
• 2 tasses de poulet cuits et hachés
• 1 tasse de ricotta
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 1/4 tasse de persil frais haché
• 1/4 tasse de basilic frais haché
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 oeuf battu
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de poivre
• 2 tasses de sauce tomate
• 1 tasse de mozzarella râpée

Pour commencer, préchauffez votre four à 375°F (190°C). Dans un grand bol, mélangez le poulet, la ricotta, le parmesan, le persil, le basilic, l’ail, l’oeuf, le sel et le poivre. Remplissez les cannelloni de cette préparation.

Dans un plat allant au four, étalez un peu de sauce tomate au fond. Posez les cannelloni dessus et couvrez-les du reste de la sauce tomate. Parsemez de mozzarella râpée. Couvrez le plat d’une feuille d’aluminium.

Enfournez pour 45 minutes. Retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes pour que le fromage gratine.

Spaghetti carbonara

Vous connaissez sûrement ce plat emblématique de la cuisine italienne. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

• 1 lb (450 g) de spaghetti
• 6 tranches de pancetta (ou de bacon), coupées en dés
• 3 oeufs
• 3/4 tasse de parmesan râpé
• 1/4 tasse de persil frais haché
• 2 gousses d’ail émincées
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de poivre

Faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, faites revenir la pancetta (ou le bacon) dans une grande poêle, jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Ajoutez l’ail et poursuivez la cuisson pendant une minute. Retirez la poêle du feu.

Dans un bol, battez les oeufs avec le parmesan, le persil, le sel et le poivre. Égouttez les spaghetti et mélangez-les avec la pancetta. Versez la préparation aux oeufs sur les pâtes et remuez rapidement pour éviter que les oeufs ne coagulent. Servez immédiatement.

Il y a encore plein d’autres recettes à découvrir dans cette sélection de 25 plats à base de pâtes. J’espère que vous les apprécierez autant que moi!